Guide pour la fertilisation du potager

Les plantes absorbent l'eau et les minéraux contenus dans le sol, mais les plantes légumières croissent vite et elles consomment relativement rapidement les nutriments disponibles. Fertiliser votre potager correctement stimule les plantes gourmandes et vous assure qu'elles resteront en santé afin de produire une récolte abondante. 

Lorsqu'il est question d'engrais, les plantes n'ont pas toutes les mêmes besoins, mais le guide qui suit fournit les informations de base pour fertiliser votre potager.

• La plupart des plantes bénéficieront d'un terreau de qualité équilibré et nourrissant, comme un terreau pour légumes et fines herbes contenant de la tourbe de mousse de sphaigne canadienne pour améliorer la rétention de l'humidité, du compost pour fournir des nutriments et favoriser l'activité des microbes bénéfiques, et du sable pour un meilleur drainage. 
• Recherchez un terreau pour légumes et fines herbes contenant des mycorhizes, des champignons bénéfiques qui permettent aux plantes d'absorber plus des nutriments contenus dans le sol. 
• Incorporez l'engrais à la terre à une profondeur de 2 à 4 cm avant d'ensemencer. 
• Ensuite, appliquez une petite quantité d'engrais biologique le long des rangs ou autour de chaque plante, et ce, toutes les trois ou quatre semaines. Utilisez un produit dont le ratio N-P-K est équilibré, comme un engrais 10-10-10. 
• Vous pouvez également opter pour un engrais à libération lente qui nourrira les plantes de façon graduelle et contrôlée. Lisez bien l'étiquette avant l'utilisation.
• Évitez les engrais contenant trop d'azote (le «N» dans le ratio N-P-K) puisque cela risquerait de donner des plantes excessivement luxuriantes mais peu de légumes. 
• Les sols argileux requièrent moins d'engrais, tandis que les sols sableux en nécessitent souvent un peu plus. 
• Vous pouvez aussi utiliser un engrais hydrosoluble, particulièrement efficace pour les plantes légumières cultivées en contenants. Ce type de produit est généralement appliqué au moyen d'un arrosoir.
• Les plantes légumières bénéficieront également de l'application de produits biologiques comme un engrais d'émulsion de poisson ou de la farine de sang. Toutefois, bien que ces produits ont d'excellents effets à long terme, ils n'agiront pas suffisamment rapidement pour venir en aide à une plante mal nourrie.